Quinoa / 250g

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Quinoa / 250g

Origine : 
FRANCE (85 - VENDEE)

Le petit + de Graines d'ici :
Pour ôter la saponine qu'il contient et qui le rend amer, rincez soigneusement le quinoa avant de les cuire dans 1,5 fois son volume d'eau. Au bout de 10 à 15 minutes, lorsque l'eau est absorbée, coupez le feu et couvrez la casserole pendant 10 minutes.

Pour info :
Il faut compter environ 80g par personne.

Saisonnalité

JFMAMJJASOND
buddha bowl Graines d'ici

Recette : Buddha bowl de saison

Une petite recette buddha bowl pour bien démarrer le printemps, avec des produits hyper colorés et de saison : chou rouge, pousses d’épinards, carottes, betteraves, quinoa et soja, le tout agrémenté d’une délicieuse vinaigrette à l’huile de lin.

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