Mangue séchée
Origine :
BURKINA-FASO
Le petit + de Graines d’ici :
La mangue séchée proposée est cultivée par 16 petits producteurs bio dans la région de Bobo Dioulasso au Burkina-Faso. Il faut 24 kg de mangue fraîche pour produire 1 kg de fruits séchés de façon traditionnelle. Les fruits sont cueillis tard dans la saison pour exprimer leurs plus belles saveurs.
Pour info :
Produit issu du commerce équitable. Variété : Brooks. Une lamelle de mangue séchée pèse environ 5g.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
