Le petit + de Graines d'ici : La mâche se conserve très bien au réfrigirateur, légèrement humidifiée, dans un contenant hermétique.
Pour info : Il faut compter environ 40g par personne.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
Afin que la mâche se conserve sans s'abîmer, nous vous conseillons de la placer dans une boîte en verre et hermétique avec par exemple un torchon au fond (ou du papier absorbant mais c'est moins écolo !)
Pour choisir la mâche, nous veillons à ce que les feuilles tiennent bien et qu'elles soient d'un vert intense si caractéristique de cette délicieuse salade !
La mâche est enrichie en vitamine B9 qui agit sur le système nerveux et sur votre bonne humeur. Offrant un bel apport en vitamines C et en bêta-carotène, la mâche est également peu calorique, riche en fibres et source d’oméga 3 faisant, ainsi, baisser le mauvais cholestérol. Elle est aussi riche en fer, calcium potassium et sodium.
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