Le petit + de Graines d'ici : L'avocat est un formidable antioxydant. Nous nous efforçons de les faire mûrir pour pouvoir vous en proposer à différents stades de maturité. Si vous les recevez verts, sachez que conservés à température ambiante dans une corbeille avec des pommes, ils mûrissent très bien pour un résultat garanti!
Pour info : Un avocat pèse entre 200 et 240g
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
Choisir un bon avocat peut parfois être une sacrée épopée... pourtant, il y a des petites astuces infaillibles à connaître !
Tout d'abord, choisissez un avocat bien brillant gage d'une meilleure qualité. Si vous voulez un avocat bien mûr, choisissez-le plutôt marron. En le prenant en main, il doit être légérement mou sous la pression des doigts.
Enfin, n'hésitez pas à retirer son pédoncule ! Si vous voyez du vert en dessous : l'avocat est bon. En revanche, si la couleur est plutôt marron/gris, il n'est plus très frais...
Vous pouvez désormais plaider coupable devant cet avocat qui n'a plus de secret pour vous !
Les premières pousses d’avocatier ont été retrouvées au cours de fouilles dans les forêts tropicales du Mexique : elles datent de 8 000 ans avant notre ère, du temps des Mayas et des Aztèques qui en consommaient régulièrement.
L’avocat est ramené en Espagne au 17e siècle et sa culture s’étend rapidement au monde entier !
L'avocat est un fruit crémeux et gorgé de vitamines (notamment en vitamine E). Riche en acide gras et en minéraux, l'avocat est une source d'énergie et de bien-être à déguster au quotidien !
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