(28/06) Faux-filet 400g
Origine :
Boeuf élevé en FRANCE par Dominique Huau à (49 - Vern d'Anjou) ou Thomas et Solène Douillard (44 - Le Landreau)
Viande sélectionnée et maturée en FRANCE par La boucherie Les Bottes (44 - Nantes)
Le petit + de Graines d'ici :
Le faux-filet est extrait de la même noix de viande que l'entrecôte mais est moins épaisse, ce qui permet une cuisson plus saignante.
Pour info :
Un faux-filet pèse entre 380 et 420g et convient pour 2 à 3 personnes. Les morceaux ont alors une Date Limite de Consommation de 7 jours. Le lundi, vous trouverez ainsi ce qui n'a pas été vendu la semaine précédente, à prix réduit.