Angélique et Samuel ont fondé la ferme des Lyciets en 2020, sur des terres familiales, à Blain.
L’année précédente, ils suivent une formation et construisent leur champignonnière en visant à réduire au maximum leur impact écologique et viser à une certaine autonomie (panneaux solaire, château d’eau, lieu de stockage isolé en paille). Ils plantent en parallèle environ 400 arbres fruitiers et plants de fruits rouges. Cette production printanière et estivale vient compenser la baisse d’activité sur le champignon sur cette même période.
