Si naviguer sur la “Jeanne d’Arc” lui a permis de découvrir des régions et des peuples du monde entier, elle lui a surtout offert une passion pour leurs trésors culinaires. Curieux et épicurien, Vincent sélectionne des épices connues ou insolites qui magnifient la cuisine quotidienne autant que les mets d’exception. Ses mélanges simplifient et démystifient l’utilisation des épices et sont adaptés à notre palet. Ni trop relevé ni trop décalé, juste une pincée et votre cuisine est transformée.
