Semoule de maïs / 250g
Origine :
FRANCE (16 - CHARENTE)
Le petit + de Graines d'ici :
La semoule de maïs est obtenue après mouture de grains de maïs décortiqués et dégermés, par la suite humidifiés puis séchés. Elle entre aussi bien dans la composition de mets salés que sucrés.
Pour info :
Il faut, par exemple, compter entre 50 et 100g de semoule de maïs pour faire de la polenta pour une personne.
