La Ferme de Chassagne naît en 1995 de l’union de 7 producteurs qui décident de s’associer en GIE pour faire face à la baisse des cours de leurs productions.
Dés lors, les agrobiologistes, comme ils aiment à se définir, accordent une place primordiale aux légumineuses. Ces cultures possèdent des atouts de taille car, en plus d’améliorer la structure des sols, elles présentent un fort intérêt écologique grâce à leur faible besoin en eau. En revanche, ces productions étant peu soutenues par la politique agricole et concurrencées par les importations internationales, tout l’enjeu du groupement des producteurs et de la Ferme de Chassagne est de re-localiser la production et de maintenir un lien équitable entre producteurs et consommateurs.
Spécialisés dans la transformation (stockage, triage, calibrage, conditionnement) et la commercialisation de légumes secs, farines de céréales, farines de légumineuses et huile de tournesol, leur force de frappe se caractérise par une démarche collective, de qualité et de proximité. De plus, les producteurs gèrent eux-mêmes les activités du GIE et la vente des produits. Les productions sont triées avec une installation adaptée pour répondre à une exigence de régularité et de qualité.