2,80€ / kilo
Choisir la quantitéCarotte non lavée
Origine :
FRANCE
Le petit + de Graines d'ici :
Pour conserver leur fermeté, les carottes non lavées se conservent idéalement au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Pour info :
Une carotte pèse entre 100 et 300g.
Saisonnalité
JFMAMJJASOND
Comme son nom l’évoque, la carotte sable est produite dans une terre sablonneuse. Pour profiter de toute sa fraîcheur, elle doit rester bien ferme et consommée dans les 7 jours qui suivent votre achat.
Les carottes sont récoltées du printemps au début de l’automne et nous les consommons jusqu’au mois de mars (pour celles de conservation) si la récolte a été généreuse.
Une petite recette buddha bowl pour bien démarrer le printemps, avec des produits hyper colorés et de saison : chou rouge, pousses d’épinards, carottes, betteraves, quinoa et soja, le tout agrémenté d’une délicieuse vinaigrette à l’huile de lin.
Quand notre super communauté nous envoie ses recettes, nos papilles sont en émoi ! Aujourd’hui c’est Marine qui partage avec nous sa délicieuse recette de Soupe Toscane : 100% veggie et de saison, en voilà une recette d’hiver comme on les aime.
Bon appétit les amis.
La carotte est un légume très ancien déjà cultivé plus de 2 000 ans avant notre Ère et qui a connu de nombreuses améliorations. Saviez-vous notamment que sa couleur orange est due à une intervention humaine ?
C’est au XVIe siècle que quelques hollandais décident de croiser une variété de carotte à chaire blanche et une variété de carotte à chaire rouge pour prouver leur loyauté envers la Maison Orange. Pari réussi, la carotte orange finira même par supplanter toutes les autres variétés connues jusqu’alors.
Aujourd’hui, la carotte est le deuxième légume le plus consommé de France !
C'est par sa haute teneur en vitamine A qu'on explique l'usage traditionnel de la carotte pour préserver la santé des yeux et de la vision.
Il est préférable de la manger crue pour bénéficier de toutes ses vitamines.
